中国でブタ内臓を食べて食中毒
23日付の新華社電によると、中国広東省で先週、ブタの内臓を食べた住民ら少なくとも70人が、腹痛や下痢などの中毒症状を訴えていたことが分かった。
地元衛生当局によると、原因はブタのえさに含まれていた違法な添加物とみられる。
報道によれば、中毒が発生したのは19日のことである。
英字紙チャイナ・デーリーが衛生当局者の話として伝えたところによると、患者の大半は病院で治療を受けて帰宅したが、3人は依然として入院中だという。
食べられたブタの内臓は地元の市場で売られていた。
初期調査の結果、クレンブテロール(痩肉精)という化学物質に汚染されていたとみられる。
当局は、汚染ブタの飼育、販売に関与したとして、3人を拘束したと発表した。
痩肉精はえさに加えて与えると脂肪の少ないブタが育ち、肉が高く売れるが、人体には害があることが知られ、使用は禁止されている。
中国では2006年9月にも、痩肉精入りのえさで育てたブタの肉や内蔵が上海で売られ、300人以上が入院する騒ぎがあったという。 (CNN)
国内でも不景気になると「もつ鍋」が流行ると良く聞く。串刺しの焼鳥店や焼肉店でも動物の内臓がよく売れるという。国内で消費されている「内臓肉」は、どこで飼育された動物でどこの会社が製品にしたのかによっては、中国産のものも混ざっている可能性があるかもしれない。それにしても、中国人の一部は、変なことによく気がつくものと、健康や商売を抜きにして、驚きだ。この知恵を科学に使って、ノーベル賞の確保にでももっと精を出して貰いたいものだ。
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